صانصة متاع مقلي أغسطس 05, 2023 Montas No comments Edit نحط شوية زيت في المقليةنحط شطر كعبة طماطم مع شوية طماطم معجونة. والا طماطم معجونة فقط نحط شوية ملح مع شوية ثومنحركهم شويةلين تغلي شويةنصب شوية ماء و نخلاها نغلي مدة عشرة أو 15 دقيقة لين تولي عاقدة شوية و نذوقها على الملح و نأكل بالشفاء Share This: Facebook Twitter Google+ Stumble Digg
صحلب أغسطس 04, 2023 Montas No comments Edit مغرفتين درع و مغرفة و نص سكر نخلطهم في كأسين ماء بارد نحركهم مليح حتى تصبح سائلةنضعها على نار هادئة ثم نقوم بخلطها كذلك على النار الي أن تصبح عاقدة مثل الكريمة . مدة الخلط من 10دقاىق الي 15دقيقة Share This: Facebook Twitter Google+ Stumble Digg
شربة شعير أغسطس 04, 2023 Montas No comments Edit مغرفة زيت كبيرة مع شوية بصل مقصوص مغرفة كبيرة طماطم معجونةمغرفة ملح صغيرةمغرفة فلفل اكحل صغيرةشوية معدنوس إضافة لحم أو فتات سمك او دجاجنقلاهم في كسرونةنصبلهم ربع كأس ماء نحط مغرفة صغيرةفلفل احمرو نخلطهم نضيف نصف لتر ماء نضيف ثلاثةملاعق شربة في الكسرونةنتركها 25 دقيقة تغليخلاها تعقد شوية و كول بالشفاء Share This: Facebook Twitter Google+ Stumble Digg
عجينة ملاوي أغسطس 04, 2023 Montas No comments Edit رطل سميد خبز أرطبمغرفة صغيرة ملحمغرفتين كبار زيت مغرفة صغيرة خميرة خبز مغرفة صغيرة سكرماء دافىءنقوم بعجن الخليط للحصول على عجينة ملاوي اتركها ترتاح لاربعة ساعات ثم عند اعداد الملاوي ثم بتكوين كوريات عجين و اطرحها و ضعها في المقلاة حتى تنضج من الجانبين و بالشفاء Share This: Facebook Twitter Google+ Stumble Digg